Domaine Bertaud-BélieuDomaine La Rouviole
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CHâTEAU PERAYNE
Propriété de la Famille Luddecke depuis 1990, ce domaine est l'un des plus anciens de l'Entre-deux-Mers. Ici, la nature est à l'honneur. La culture est pratiquée sans herbicides ni engrais azotés. Les pratiques écologiques d'Henri Luddecke sont en place depuis son arrivée. Ce domaine adhère au mouvement Slow Food. Ici la Nature est une vraie philosophie symbolisée par le papillon.
Test des scientifiques
Ce vin contient 3976 mg/l de polyphénols totaux IPT : 56. - Resvératrol : 8.3mg/l - Calories : 81 kcal par verre de 10 cl.
Avis des sommeliers
Ravissante robe grenat, clairsemé de reflets tuilés. Au premier nez, il exhale des notes empyreumatiques (café, résine) puis à l’aération, il propage des senteurs de baies sauvages (mûre, myrtille), de fleurs (violette, iris), de terre humide et poivre gris. Au palais, dès l’attaque, il se dessine un style harmonieux avec une trame tannique bien délayée qui valorise un éventail d’arômes de cassis et de guignolet, de cuir usé, de genièvre, de réglisse noire et de bois chauffé. Une belle réussite, à déguster sur un canard grillé aux cèpes.
Coordonnées
33490 Saint André des Bois
Téléphone : 05 57 98 16 20 - Fax : 05 56 76 45 71 www.chateau-perayne.com - info@chateau-perayne.com
Appellation : Bordeaux Supérieur
Millésime : 2006
Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 30% Merlot.
Elevage : Elevé 12 mois en barriques dont 1/3 neuves
Evolution : A déguster dès maintenant 10 à 12 ans de garde
Prix : NC
Propriété de la Famille Luddecke depuis 1990, ce domaine est l'un des plus anciens de l'Entre-deux-Mers. Ici, la nature est à l'honneur. La culture est pratiquée sans herbicides ni engrais azotés. Les pratiques écologiques d'Henri Luddecke sont en place depuis son arrivée. Ce domaine adhère au mouvement Slow Food. Ici la Nature est une vraie philosophie symbolisée par le papillon.
Test des scientifiques
Ce vin contient 3976 mg/l de polyphénols totaux IPT : 56. - Resvératrol : 8.3mg/l - Calories : 81 kcal par verre de 10 cl.
Avis des sommeliers
Ravissante robe grenat, clairsemé de reflets tuilés. Au premier nez, il exhale des notes empyreumatiques (café, résine) puis à l’aération, il propage des senteurs de baies sauvages (mûre, myrtille), de fleurs (violette, iris), de terre humide et poivre gris. Au palais, dès l’attaque, il se dessine un style harmonieux avec une trame tannique bien délayée qui valorise un éventail d’arômes de cassis et de guignolet, de cuir usé, de genièvre, de réglisse noire et de bois chauffé. Une belle réussite, à déguster sur un canard grillé aux cèpes.
Coordonnées
33490 Saint André des Bois
Téléphone : 05 57 98 16 20 - Fax : 05 56 76 45 71 www.chateau-perayne.com - info@chateau-perayne.com
Appellation : Bordeaux Supérieur
Millésime : 2006
Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 30% Merlot.
Elevage : Elevé 12 mois en barriques dont 1/3 neuves
Evolution : A déguster dès maintenant 10 à 12 ans de garde
Prix : NC
