CHâTEAU COUDERT
Ce vignoble de 5 hectares est regroupé sur un coteau argilo-calcaire. Jean-Claude Carles acheta cette propriété dans les années 60. Au début des années 70, le vignoble fut restructuré et la bâtisse restaurée pour devenir la maison familiale.
Test des scientifiques
Ce vin contient 5957 mg/l de polyphénols totaux IPT : - Calories : 86 kcal par verre de 10 cl.
Avis des sommeliers
Imposante parure d’un carmin sombre d’où s’extirpent de minces flammèches orangées. Séducteur, le nez est tout en délectation avec ses parfums de griotte, de mûre écrasée, de roses séchées, de cacao et de réglisse poivrée. En bouche, il exprime d’entrée toute sa générosité avec sa matière dense aux tanins arrondis, avec ses saveurs de liqueur de cassis, de Kirsch, de genièvre et de beau boisé torréfié. Sa finale volumineuse et policée termine sur des notes aux accents d’épices. Une grande cuvée à apprécier avec un bœuf en daube.
Coordonnées
Vignobles Carles. Château Panet.
33330 Saint Christophe des Bardes
Téléphone : 05 57 24 78 92 - Fax : 05 57 24 79 19 www.carles-diffusion.fr - contact@carles-diffusion.fr
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
Millésime : 2006
Cépages : 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Elevage : Elevé 12 mois en fûts de chêne français pour moitié
Evolution : A déguster dès maintenant et 10 an de garde
Prix : NC