Cave d'AzéDomaine Philippe Leclerc
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CHâTEAU CANTENAC
Nicole Roskam-Brunot entourée d ses enfants, Frans et Johan écrivent chaque jour les pages du Château Cantenac. Autour du charmant manoir du XIX ème siècle, le vignobmlle du Château Cantenac s'étend à l'ouest de Saint-Emilion. Aujourd'hui ils pratiquet une agriculture raisonnée.
Test des scientifiques
Ce vin contient 4452 mg/l de polyphénols totaux IPT : 63. - Calories : 88 kcal par verre de 10 cl.
Avis des sommeliers
Parure couleur grenat brillant aux minces reflets d‘acajou. Le bouquet, très inspiré est admirable de volupté, il offre des senteurs de fruits à l’alcool (griotte, cassis), de truffe hachée, d’encens, de torréfaction et de vanille boisée. Les tanins domestiqués par l’élevage procurent une bouche soyeuse, la chair richement extraite amène du volume où s’expriment sans retenue des saveurs de brandy, de mûre écrasée, de clou de girofle, d’olive noire et de bois chauffé. Très réussi, il est à servir sur un Chateaubriand sauce béarnaise.
Coordonnées
Lieu-Dit Cantenac
33330 Saint Emilion
Téléphone : 05 57 51 35 22 - Fax : 05 57 25 19 15 www.chateau-cantencac.fr - contact@chateau-cantenac.fr
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
Millésime : 2009
Cépages : 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon.
Elevage : Elevé 18 mois dont 14 en barriques.
Evolution : 20 ans de garde
Prix : 22,00 €
Nicole Roskam-Brunot entourée d ses enfants, Frans et Johan écrivent chaque jour les pages du Château Cantenac. Autour du charmant manoir du XIX ème siècle, le vignobmlle du Château Cantenac s'étend à l'ouest de Saint-Emilion. Aujourd'hui ils pratiquet une agriculture raisonnée.
Test des scientifiques
Ce vin contient 4452 mg/l de polyphénols totaux IPT : 63. - Calories : 88 kcal par verre de 10 cl.
Avis des sommeliers
Parure couleur grenat brillant aux minces reflets d‘acajou. Le bouquet, très inspiré est admirable de volupté, il offre des senteurs de fruits à l’alcool (griotte, cassis), de truffe hachée, d’encens, de torréfaction et de vanille boisée. Les tanins domestiqués par l’élevage procurent une bouche soyeuse, la chair richement extraite amène du volume où s’expriment sans retenue des saveurs de brandy, de mûre écrasée, de clou de girofle, d’olive noire et de bois chauffé. Très réussi, il est à servir sur un Chateaubriand sauce béarnaise.
Coordonnées
Lieu-Dit Cantenac
33330 Saint Emilion
Téléphone : 05 57 51 35 22 - Fax : 05 57 25 19 15 www.chateau-cantencac.fr - contact@chateau-cantenac.fr
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
Millésime : 2009
Cépages : 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon.
Elevage : Elevé 18 mois dont 14 en barriques.
Evolution : 20 ans de garde
Prix : 22,00 €
