Château SEGUIN
Le Château Seguin appartenait au début du XXème siècle à la famille Pascal qui y produisait 35 tonneaux d’un vin, déjà à cette époque, très apprécié. Tombé dans l’oubli durant le marasme des années 50, Seguin est un bel exemple de renaissance d’un château. Dès 1987, les propriétaires actuels, la Famille Darriet, ont mis tout en oeuvre pour reconstituer de façon moderne et rationnelle le vignoble et ses équipements. Avec le renfort, depuis 1999, d’un trio de passionnés issu du groupe LOTICIS, ils ont multiplié les investissements, apportant à ce vin des attentions de grand cru : suivi cultural selon les principes de la protection raisonnée, vendanges manuelles avec tri à la vigne et double table de tri au chai, élevage en barriques de chêne merrain renouvelées chaque année à 50%. Voici un vin puissant, harmonieux et élégant.
Tests des scientifiques
IPT : 69,9 - 4893 mg/l de polyphénols totaux - 131,2 Kcal par verre de 15 cl
Avis des sommeliers
Sa parure en impose avec sa teinte rouge ténébreux au liséré de violine. À l’olfaction il fait preuve d’une spontanéité inouï avec ses fragrances de boisé torréfié auxquelles viennent s’unir du cassis, du pruneau, de la truffe, de la fourrure et du romarin. Beaucoup de volume en bouche, de la puissance, une trame tannique compacte et une chair d’une rare noblesse d’où s’émancipent des fruits noirs à l’eau de vie, du champignon, de la réglisse forte, du poivre vert et du bois précieux. Un grand vin de garde que l’on dégustera avec une entrecôte maître de chai.
Coordonnées :
Chemin de la House - 33610 Canéjan - Tél. 05 56 75 02 43 - Fax 05 56 89 35 41 - www.chateauseguin.com - contact@chateauseguin.com
Appellation : Pessac Léognan
Millésime : 2008
Cépages : 45 % Merlot, 55 % Cabernet Sauvignon
Elevage : Elevé en barriques neuves pour moitié
Evolution : A déguster dès maintenant. 7 ans de garde.
Prix : N/A
GUIDE 2011
