Château Vieux Pourret
Le Château Vieux Pourret cultive 6 hectares de vigne selon le calendrier lunaire, exempte de produits chimiques. Vinification restée traditionnelle qui assure un vin d’assemblage de Merlot et de Cabernet Franc qui tient ses promesses. C’est le seul vignoble  en biodynamie dans l’appellation Saint-Emilion Grand Cru , labellisé Demeter.

Tests des scientifiques
IPT : 78,7 - 5509 mg/l de polyphénols totaux.  126,2 Kcal par verre de 15 cl

Avis des sommeliers
Dans le verre il se pare d’une superbe tunique grenat intense aux contours presque noirs. Le bouquet, très attirant, s’ouvre sur les fruits à l’alcool (griotte, pruneau) puis s’achemine vers des essences d’épices, de réglisse forte, de tabac, de cacao et  d’eucalyptus. En bouche il poursuit sa démonstration avec une texture aimable, des tanins bien domestiqués par la barrique, des arômes de kirsch, de poivre fraîchement moulu, de champignon grillé, de silex et de bois précieux. Un vin déjà bien ouvert que  l’on peut déguster avec une pintade aux raisins, un Saint-Nectaire.

Coordonnées :
Miaille - 33330 Saint Emilion - Tél. 05 57 24 68 17 - Fax 04 57 24 63 27 - www.chateau-vieux-pourret.fr - château.vieux.pourret@orange.fr

Appellation : Saint Emilion Grand Cru

Millésime : 2006

Cépages : 80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Elevage : 18 mois en fûts de chêne

Evolution : A déguster dès maintenant. A carafer 1 heure avant. 10 à 15 ans de garde.

Prix : 16,28 €

GUIDE 2011