CLOS DU PELERIN
Placé sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle, le domaine appartient à la famille depuis plus d’un siècle. Grâce à un terroir d’exception riche en crasse de fer, nous élaborons un vin puissant, subtil et chaleureux.
Tests des scientifiques
IPT : 66,6 - 4662 mg/l de polyphénols totaux. 126,1 Kcal par verre de 15 cl
Avis des sommeliers
Robe rouge profond laissant transparaître de frêles nuances tuilées. Son bouquet, très affable distribue sans compter des parfums de fruits à l’alcool (griotte, prune), de musc, de café torréfié, de cacao, de cèdre, de fenouil et de poivre moulu. L’attaque est puissante mais la souplesse de la chair prend rapidement le dessus pour offrir une bouche veloutée riche de saveurs de mûre, d’olive noire, de champignon rôti, de moka et de chêne fumé. Une bouteille que l’on peut ouvrir dés aujourd’hui ou dans les 3 prochaines années avec un faisan en cocotte à la forestière.
Coordonnées :
3 chemin de Sales - 33500 Pomerol - Tél. 05 57 74 03 66 - Fax 05 57 25 06 17 - egreteau.norbert@orange.fr
Appellation : Pomerol
Millésime : 2006
Cépages : 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Elevage : Entre 12 mois en fût
Evolution : A déguster dès maintenant. 5 ans de garde.
Prix : 17,00 €
GUIDE 2011
