Château Liouner
Naguère nommée cru Renouil, cette propriété s’est malicieusement convertie en Liouner (anagramme de Renouil). Depuis, quatre générations de Bosq ont fait fructifier les 28 hectares de sol granuleux et argilo-calcaire pour produire un cru bourgeois qui dit  leur attachement au terroir et leur goût du bel ouvrage. Ici, les vignes sont dirigées de façon raisonnée . A découvrir lors d’une visite dégustation, tous les jours sur rendez-vous ; mais on peut aussi venir lors du week-end, Portes Ouvertes du Médoc, qui a lieu fin novembre début décembre et au printemps.

Tests des scientifiques
IPT :  62.1 - 54347 mg/l de polyphénols totaux -  119.5 Kcal par verre de 15 cl

Avis des sommeliers
Robe bien colorée, carmin sombre avec des nuances violines. Le bouquet laisse abondamment s’évader du verre de puissantes senteurs de violette, de cassis et de myrtille macérés, de tabac froid, de graphite et de bois torréfié. Au palais il dévoile un  équilibre plaisant avec des tanins mûrs et une chair bien arrondie d’où s’extirpent des parfums de kirsch, de poivre moulu, de cachou vanillé, d’arabica et de boisé. Un vin très étoffé qui demande encore quelques années de garde pour s’exprimer pleinement avec un filet de biche rôti aux baies de genièvre.

Coordonnées :
10, route de Benon “Libardac” - 33480 Listrac-Médoc - Tél. 05 56 58 05 62 - Fax 05 56 58 01 21 - www.chateauliouner.fr - contact@chateauliouner.fr

Appellation : Listrac-Médoc

Millésime : 2007

Cépages : 10% Petit Verdot, 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Elevage : En fûts de chêne pendant 12 mois

Evolution : A déguster dès maintenant. 15 à 20 ans de garde

GUIDE 2011