Château MILON
Cette propriété appartient également à la Famille Bouyer. Traités avec tous les égards réservés aux grands Crus, le domaine s’étend sur 11 hectares de terroirs de grande qualité viticole. Lutte raisonnée.

Tests des scientifiques
IPT : 66,6 - 4662 mg/l de polyphénols totaux. 122,8 Kcal par verre de 15 cl

Avis des sommeliers
Parure d’un beau rouge flamboyant à reflets bruns. À l’agitation il associe aux fruits noirs macérés (dominante cassis) et aux épices douces (gingembre, baies de rose) un joli boisé torréfié mêlé à des notes de musc. Dés l‘attaque il impose un rythme soutenu  avec une matière épaisse, une envergure rare, une trame tannique imposante, des saveurs concentrées de mûre, de cumin et de poivre, de réglisse forte et de boisé vanillé. Un grand vin qui a la carrure pour affronter une longue garde. À savourer sur une côte de boeuf en croûte.

Coordonnées :
Lieu dit Milon 33 330 Saint-Christophe-les-Bardes
05 57 24 77 18 milon-cure@wanadoo.fr -

Appellation : Saint Emilion Grand Cru

Millésime : 2007

Cépages : 75% Merlot, 25% Cabernet-Franc et Sauvignon

Elevage : 12 mois en barriques dont 30% neuves

Evolution : 15 ans de garde

Bio : N/A

Prix : 14,00 €