La Verticale du Chateau Pomys
Situé dans un écran de verdure où serpentent d'agréables chemins, le château Pomys vous ouvre les portes de ce havre de paix et de sérénité. Vous pourrez admirer son architecture, visiter ses installations viticoles, découvrir les vins du domaine, Château Pomys et aussi Château St Estèphe autour d'une dégustation, vous asseoir à sa table et savourer ses délicieux plats, et pourquoi ne pas y séjourner. De là, en quelques minutes, vous partirez à la découverte de cet immense estuaire, et de ces châteaux du Médoc qui le bordent, à l'opposé de la presqu'île, les plages de sable fin s'étendent à perte de vue sur un océan plus ou moins agité. Le vignoble du Château Pomys se compose de 12 hectares regroupés autour des lieux-dits : Pomys, Marbuzet, La Pezeille, au terroir exceptionnel de graves argileuses profondes. Vendanges manuelles.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 4004mg/L de polyphénols. IPT:57.2 et 123.5Kcal/verre de 015cl

Avis des sommeliers
Robe profonde à la teinte grenat frangé de mauve. Grande prestance au nez où les parfums de fruits mûrs (pruneau, fraise) se marient à des senteurs de genièvre, de pivoine, d'encens, de moka et de boisé. Dense et puissante la bouche est construite autour d'une chair épaisse et des tanins compacts qui épaulent un éventail aromatique riche de brandy, de marc de raisin, de poivre moulu, de boisé vanillé et de cacao. Une grande cuvée qui ne craindra pas les années de garde ni un colvert rôti au genièvre.

Coordonnées :
leyssac 33180 Saint Estephe
05 56 59 32 26 - www.chateaupomys.com

Appellation : Saint Estephe

Millésime : 2006

Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet franc

Elevage : 12 à 18 mois en fûts de chêne dont 25% neufs

Evolution : 8 à 12 ans recommandés pour les amateurs, beaucoup plus pour les grands millésimes

Bio : N/A

Prix : 16,00 €