Delbeck Vignobles et Developpement
L’appellation Saint-Georges Saint-Emilion est depuis longtemps reconnue comme la plus prestigieuse et la plus confidentielle des satellites de Saint-Emilion ; le site bénéficie d’un panorama exceptionnel et couvre 14 hectares magnifiquement exposés au sud, sur côte argilo-calcaire et sable molasse du Périgord. Age moyen des vignes : 25 ans

Tests des scientifiques
Ce vin contient 5033 mg/L de polyphénols.IPT: 71.9.125.4 kCAL:VERRE DE 15CL

Avis des sommeliers
D'un rubis intense et sombre, il demande un peu d'aération pour s'exprimer pleinement au travers de sublimes fragrances de fruits mûrs (griotte, pruneau, cassis), d'épices chaudes (curry, girofle), d'herbe rôtie, de havane et de bois précieux. En bouche il est d'une éloquence remarquable de part sa texture épaisse et charnue, ses tanins formidablement bien travaillés, ses saveurs de guignolet, de bâton de réglisse, de moka et de boisé vanillé. On peut commencer à le déguster après un passage en carafe avec des perdreaux aux cèpes.

Coordonnées :
Château Tour du Pas Saint-Georges 33570 Montagne
05 57 24 70 94 contact@delbeckvignobles.com - www.delbeckvignobles.com

Appellation : Saint-Georges Saint-Emilion

Millésime : 2006

Cépages : 65% Merlot, 35% Cabernet Franc

Elevage : 15 mois en barriques

Evolution : 5 à 15 ans de garde

Prix : N/A