Chateau Haut Fonrazade
Cette propriété familiale de 12 ha jouit d’un sol sablonneux et le sous-sol de crasse de fer donnant un vin structuré et fruité. Remarquée par la qualité régulière de ses vins au fil des millésimes. la Maison Carles produit également le Château Coudert. Le savoir-faire de la famille alliant technologie moderne et traditionnelle permet de produire des vins de garde agréable à boire.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 5208mg/l de polyphénols totaux.IPT:74.4 139.7Kcal/verre de 15cl.

Avis des sommeliers
Sa parure fortement colorée de grenat sombre attire le regard. Le nez bien ouvert marie avec bonheur les petits fruits très mûrs (pruneau, myrtille), le café froid, le tabac blond, le merrain chauffé et l'herbe rôtie. La bouche est opulente, bien charnue, structurée par des tanins réglissés qui retiennent longuement au palais des arômes de Brandy, de cachou vanillé, de poivre gris, de girofle et de boisé intégré. Un vin exemplaire, déjà bien épanoui, que l'on associera à un aloyau de bœuf.

Coordonnées :
Chateau Coudert 33330 Saint Emilion
05 57 24 78 92 contact@carles-diffusion.fr - www.carles-diffusion.fr

Appellation : Saint Emilions Grand Cru

Millésime : 2005

Cépages : 80% Merlot, 20% Cabernet-Franc

Elevage : 80% Merlot, 20% Cabernet-Franc

Evolution : Vin de grande garde, jusqu'à 10 ans

Bio : N/A

Prix : N/A