COURREGES WINES
Stéphane Courrèges est œnologue conseil depuis une quinzaine d’années, il a vinifié en Australie et au Chili. Depuis 10 ans, il conseille les viticulteurs Médocains. Fort de cette expérience multiculturelle aussi bien au niveau des hommes que des vins, il a décidé de créer CORAZON. Un vin alliant la tradition des Vins Bordelais, par son cépage Cabernet Sauvignon, son appellation Médoc et la modernité de notre époque davantage tournée vers des vins aux arômes fruités et à la structure charnue. CORAZON est naturellement riche en polyphénols.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 4823mg/L de polyphénols. IPT: 69

Avis des sommeliers
Robe profonde, d'un rouge sombre nuancé de grenat. À l'agitation le nez est surtout marqué par les fruits noirs, la truffe, le silex gratté, le cuir chauffé, le bois fraîchement travaillé et un peu les épices. En bouche on ne peu rien lui reprocher, la matière est belle, la structure tannique est fondue, la palette aromatique est bien dessinée avec de la mûre, du pruneau, du café brûlé, du poivre gris et du boisé vanillé en finale. Il sera agréable à table avec un contre filet de bœuf sauce au vin.

Coordonnées :
108 bis avenue Jean-Jacques Rousseau 33160 Saint-Médard-en-Jalles
05 56 91 21 96 contact@courreges-wines.com - www.courreges-wines.com

Appellation : Médoc

Millésime : 2006

Cépages : 70% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot

Elevage : 50% en barriques de chêne français pendant 12 mois

Evolution : A déguster dès maintenant. 5 à 6 ans de garde

Prix : 9,80 €