Château Mazeris-Bellevue
Diane Bussier, actuelle exploitante du Domaine, s’attache à travailler le vignoble avec les techniques les plus modernes tout en respectant l’écosystème pour en retirer le meilleur (agriculture raisonnée). Les rendements sont volontairement limités pour favoriser la concentration indispensable à l’élaboration d’un grand vin. Ce vin a un très long vieillissement ce qui vous permet, en visite à la propriété, de déguster de vieux millésimes.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 461 mg/L de polyphénols. IPT:66.3

Avis des sommeliers
Le pourpre dense de la robe d'une belle limpidité affiche une présentation des plus soignée. Bonne expression au nez sur des fragrances de fruits noirs (cassis, mûre), de fleurs (rose, iris), de bâton de réglisse et de bois patiné. Il est assez suave en attaque, puis la structure tannique monte en puissance sans jamais agresser un palais parfumé de Kirsch, de poivre, de moka et de boisé vanillé. En finale, son allonge est racée avec ses notes de poivron. A déguster sur un civet de lapin.

Coordonnées :
33126 Saint Michel de Fronsac 33126 Saint Michel de Fronsac
05 57 24 98 19 06 80 18 10 54 chateaumazerisbellevue@wanadoo.fr -

Appellation : Canon Fronsac

Millésime : 2005

Cépages : 70% Merlot, 15% Cabernet-Franc, 14% Cabernet-Sauvignon, 1% Malbec

Elevage : 50% en barriques de chêne, 12 à 24 mois selon les millésimes

Evolution : A déguster dès maintenant. 10 à 15 ans de garde

Prix : N/A