Château Haut Fonrazade
Cette propriété familiale de 12 ha jouit d’un sol sablonneux et le sous-sol de crasse de fer donnant un vin structuré et fruité. Remarquée par la qualité régulière de ses vins au fil des millésimes. la Maison Carles produit également le Château Coudert. Le savoir-faire de la famille alliant technologie moderne et traditionnelle permet de produire des vins de garde agréable à boire.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 4704mg/L de polyphénols.IPT:67.2

Avis des sommeliers
Belle robe grenat sombre, brillante et limpide. Au nez c’est un vin en pleine éclosion avec ses beaux arômes de fruits à noyau (cerise, pruneau), d’épices exotiques (poivre, harissa), de pétales de rose, de café grillé et de boisé. Malgré sa texture compacte et ses tanins puissants il se montre en bouche svelte et élancé, charnu et gourmand avec ses parfums de griotte macérée, de boisé intégré, de café fort et de poivron grillé. On peut commencer à le déguster sur un coq au vin lardons et girolles.

Coordonnées :
Château Coudert - Saint-Emilion 33330 Saint Emilion
05 57 24 78 92 contact@carles-diffusion.fr - www.carles-diffusion.fr

Appellation : Saint-Emilion Grand Cru

Millésime : 2004

Cépages : 80% Merlot, 20% Cabernet-Franc

Elevage : En cuves et 35% de fûts de chêne neufs

Evolution : Vin de grande garde, jusqu'à 10 ans

Prix : N/A