Chateau Croix des Rouzes
Cette propriété fait partie des biens de la famille depuis 1863. Par succession et partage, elle devient Croix des Rouzes en 1995. Le vignoble s’étend sur 3 ha de sols différents qui donnent à son vin bouquet fruité et finesse. Vendanges manuelles, vinification thermorégulée, vieillissement en fûts de chêne, soins minutieux apportés à la culture et à la vinification permettent d’obtenir un vin de qualité.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 4977mg/L de polyphénols. IPT: 71.1

Avis des sommeliers
Parure imposante avec sa couleur rouge grenat foncé légèrement frangé de violine. Beaucoup de caractère à l'olfaction où d'emblée il délivre des parfums de fruits rouges macérés (fraise, griotte), d'arabica froid, d'eucalyptus, de fourrure, de clou de girofle et de bois superbement bien dosé. Bouche racée et imposante, au tanins serrés, aux arômes naissants de fruits noirs, de cacao, de cachou vanillé, de poivre vert et de bois grillé. Un grand vin en devenir qui s'exprimera pleinement avec un cuissot de sanglier aux pommes de terre.

Coordonnées :
Château Coudert - Saint-Emilion 33330 Saint Emilion
05 57 24 78 92 contact@carles-diffusion.fr - www.carles-diffusion.fr

Appellation : Pomerol

Millésime : 2005

Cépages : 80% Merlot, 20% Cabernet-Franc

Elevage : En cuves inox et fûts de chêne neufs

Evolution : Vin de grande garde, jusqu'à 15 ans.

Prix : N/A