CHÂTEAU DE LACARELLE
Une des plus anciennes propriétés viticoles du Beaujolais, avec 140 ha de vignes en coteaux. Depuis plus de deux siècles, les propriétaires produisent des vins d’une remarquable finesse. La moitié de la production est vinifiée en primeur et l’autre en vin de garde, une cuvaison plus longue des raisins récoltés sur les plus vieilles vignes. Nombreuses médailles aux concours nationaux et Européens.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 3654 mg/l de polyphénols totaux IPT : 52,2

Avis des sommeliers
La parure rouge foncé à reflets violets introduit un nez de fruits rouges bien mûrs puis progresse vers des parfums de lilas, de bonbon à la réglisse et de silex gratté. Les tanins jeunes et assagis, associés à une texture malléable, offrent au palais une grande convivialité avec de la fraise, de la cerise, encore de la réglisse et un peu de poivre et de baie de genièvre en finale. Un joli vin à boire assez rapidement avec un sauté d’agneau aux aubergines.

Coordonnées :
Lacarelle BP 5 69640 Saint Etienne des Ouilleres
04 74 03 40 80 nfo@lacarelle.com - www.lacarelle.com

Appellation : Beaujolais Village

Millésime : 2006

Cépages : Gamay

Elevage : Traditionnel

Evolution : Bon à boire et 2 ans de garde maximum

Bio : N/A

Prix : 5,00 €