CHÂTEAU D’EMERINGES
Le vignoble du Château d’Emeringes s’étend sur 16 a de vignes en appellation Beaujolais-Villages. Le Beaujolais Villages Château d’Emeringes Vieilles Vignes, provient d’une sélection rigoureuse de nos meilleures cuvées de “Vieilles Vignes” réservées aux connaisseurs. Il est vinifié dans des installations modernes qui respectent la vinification beaujolaise traditionnelle. Ces dernières années le Château d’Emeringes Rouge cuvée Vieille Vigne a obtenu une médaille d’argent au concours des Grands Vins de France, pour les millésimes 99 et 2005.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 3122 mg/l de polyphénols totaux IPT : 44,6

Avis des sommeliers
La robe est brillante, sa teinte est rubis aux nuances violettes. Le nez est frais, gourmand, sur les fruits rouges (cerise, airelle), la violette, le cuir, la réglisse, le laurier et le silex gratté. La bouche de l’attaque à la finale est avenante, rien n’agresse le palais, la matière est douce, les tanins sont veloutés. Au palais on retrouve les fruits rouges auxquels viennent s’adjoindre des notes de poivre blanc, de plantes aromatiques (sauge, romarin) et de réglisse. Une cuvée très conviviale à déguster sans trop tarder sur un gigot d’agneau en jardinière.

Coordonnées :
69840 Julienas
04 74 04 44 52 -

Appellation : Beaujolais Villages

Millésime : 2006

Cépages : Gamay

Elevage : 6 mois minimum en cuve émail

Evolution : Bon à boire et 2 ans de garde maximum

Bio : N/A

Prix : 4,00 €