Domaine Alphonse Kuentz
Sur les coteaux des Grands Crus Eichberg et Pfersigberg, la Famille Alphonse Kuentz perpétue le geste ancestral du vigneron en vinifiant sur cette terre si harmonieuse et si riche, ces cépages prestigieux qui en font sa fierté. Agriculture raisonnée.

Tests des scientifiques
IPT : 24,2 - 1694 mg/l de polyphénols totaux. 143,7 Kcal par verre de 15 cl

Avis des sommeliers
Parure d’un doré brillant assorti de nuances de jade clair. A l’agitation, c’est une véritable symphonie qui bat la mesure avec ses notes de raisin de Corinthe, de poire au sirop, de miel de  fleurs d’acacia et de brioche toastée. En bouche, il se déploie sans restriction avec sa chair gourmande qui sature les papilles de parfums d’agrumes confits (orange, mandarine) mêlés à  des touches exotiques. En finale, le velouté et la tendresse se marient à la perfection avec des arômes de gelée royale et de vanille. Il sera parfait avec un foie gras aux mirabelles confites.

Coordonnées :
15, route des vins 68420 Husseren le Chateau
03 89 49 31 60 vins.alphonse.kuentz@wanadoo.fr -

Appellation : Alsace Grand Cru Pfersigberg

Millésime : 2007

Cépages : Riesling

Elevage : En fûts pendant 7 mois et stocké en bouteilles

Evolution : A déguster dès maintenant. 10 ans de garde

Prix : 20,15 €