Oenotourisme Bourgogne
La route du vignoble de la Côte de Nuits
En Côte d’Or (21), des portes de Dijon à celles de Corgoloin, s’étend la Côte de Nuits, la partie la plus septentrionale de la «Route des Grands Crus de Bourgogne». Entre Dijon et le pays des Maranges, c’est une succession de coteaux qui courent sur 60 km du nord vers le sud. Dijon constitue le point de départ évident pour parcourir cette route qui est signalée par des panneaux sur fond marron avec une grappe de raisin blanche qui indique l’itinéraire à suivre.
A ne pas manquer
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- Pressoirs et fête de la pressée, Chenove
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- Gevrey-Chambertin
- Chateau de Gevrey-Chambertin
- Chateau du clos de Vougeot
- Chateau de Gilly
- Nuits-Saint-Georges
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- Le Cassissium, Nuits-Saint-Georges
- Ventes des vins des hospices de Nuits-Saint-Georges
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- En calèche dans le vignoble nuiton
- Clos de Bourgogne, atelier œnologique
- Visites des caves de la côte de Nuits
- Charte « de vignes en caves »
- Musée des arts et traditions des Hautes Côtes, Vergy
Extrait du Guide Vins et Santé
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Le samedi 10 Avril à 9h30 Cuisine Ange ou Démon? Animé par Bruno D'Angélis (l'Europe en Avignon) au menu: Asperges vertes, dos de cabillaud demi-sel et tartare de fraises.
Le Dimanche 11 Avril Patisserie Les desserts en verrines animés par Laurent Doron du Cilantro en Arles
Le Dimanche 25 Avril Oenologie avec Cyril Del Moro de l'Euope en Avignon Comment accorder les mets et les vins: principes fondamentaux des accords
Le Lundi 26 Avril Cuisine animé par Jérôme Laurent du Cilantro en Arles :Saveurs d'Asie tartare de thon, filet de daurade poché à la coriandre et ananas basilic...
Pour toute réservation connectez vous à www.dalmeran.fr
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