CAVE BOUGNOL
Albert Parisod & Fils vous proposent leurs crus sélectionnés. C’est un tour de Lavaux que vous ferez en dégustant leurs vins blancs : Grandvaux, Villette, Epesses, Saint-Saphorin, et Dézaley ainsi que leurs rouges : Villette, Pinot noir “Réserve du Couvent” et Pinot noir élevé en barrique. Veuillez annoncer votre visite vous y serez reçu dans les règles de l’art helvétique, Santé et bonne dégustation.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 441 mg/l de polyphénols totaux. IPT : 6,3 - Rh2 : 11,3

Avis des sommeliers
La parure est finement ciselée d’or pâle très lumineux. Le nez qui demande un peu de temps d’aération avant d’exploser littéralement offre les fruits (mangue, kiwi) et les zestes d’agrumes puis les fleurs (rose) et la levure de boulanger. La bouche dans la même lignée démarre sur le bonbon à l’anis, puis sur la pomme et la poire pour clôturer sur la pierre broyée mêlée à des notes minérales. Un classique à déguster sur une bouillabaisse de rougets.

Coordonnées :
9 rue Saint Georges 1091 Grandvaux
021 799 14 52 info@bougnol.com - www.bougnol.com

Appellation : Vilette

Millésime : 2005

Cépages : Chasselas

Elevage : Sur lies

Evolution : Bon à boire tout de suite et 2 ans de garde Mise en bouteille récente attendre avant de déguster

Prix : 9,00 €