Marc-Henri Leyvraz
Implantée à Lavaux depuis le Moyen-âge, ma famille m’a transmis un domaine de 3,5ha situés sur les appellations St-Saphorin et Dézaley Grand Cru. Ma gamme de vins étendue témoigne d’une grande créativité. L’originalité et la personnalité de mes vins en font des produits uniques.

IPT : 38,6 - 2702 mg/l de polyphénols totaux.  124,5 Kcal par verre de 15 cl

Majestueuse d’un beau rouge profond transpercé de larges nuances orangées. Le bouquet qui s’ouvre sur des parfums de crème de cassis, de brandy, de fleurs fanées (lilas, rose), de café froid, de cire d‘antiquaire et de boisé fumé régale les sens. La  bouche, aimable et ample, est bâtie sur une chair moelleuse assistée de tanins bien mûrs qui catalysent des arômes de petits fruits noirs (mûre, myrtille), de réglisse forte, de pierre à fusil, de bois précieux et d’épices chaudes. Un vin plein de classe que l’on  peut déguster sur une langue de boeuf à l’écarlate

Coordonnées :
En Bons Voisins 1071 Rivaz-Lavaux
021 946 15 57 info@leyvraz.ch - www.leyvraz.ch

Appellation : Saint-Saphorin

Millésime : 2003

Cépages : Assemblage de cépages nobles

Elevage : 18 mois en fûts de chêne.

Evolution : A déguster dès maintenant. Longue garde.

Prix : CHF 34.00