Cave Bougnol
Ilot merveilleux, perché au sommet d’un site de vignes, Grandvaux a su conserver son coeur vigneron. A la rue Saint-Georges, au centre de cette bourgade, la Maison “Maillardoz” abrite la Cave Bougnol, lieu propice à l’encavage et à la vinification. Encaveurs de tradition, Albert Parisod et Fils perpétuent ce métier et se plaisent à vous recevoir pour vous faire découvrir leurs crus sélectionnés.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 406mg/L de polyphénols. IPT:5.8.111Kcal/verre de15 cl

Avis des sommeliers
Le jaune clair de la robe se marie bien avec les nuances vertes. Au nez l'intensité aromatique se double d'une remarquable complexité sur du pamplemousse, de la noix de coco, de l'estragon et du sable chaud. La chair pleine et ronde prend ses aises en bouche en libérant du bonbon légèrement mentholé, de la pomme rainette, du coing, du minéral, des petites notes de persil. Sa belle finale de fruits blancs est une invitation à se resservir. On le dégustera sur un tourteau farci aux fruits de mer.

Coordonnées :
Rue Saint Georges 9 1091 Grandvaux
021 799 14 52 info@bougnol.com - www.bougnol.com

Appellation : Epesses

Millésime : 2007

Cépages : Chasselas

Elevage : Traditionnel

Evolution : 2 ans de garde

Prix : 13,80 €