CAVE DE CAIRANNE
Partager “Cairanne Attitude” c’est entrer dans l’intimité d’un territoire où les hommes vivent en harmonie avec la nature, pour produire des vins authentiques et élégants, des vins d’amateur. Nos vins proviennent de vignobles sur la commune de Cairanne, face aux Dentelles de Montmirail et au Mont Ventoux. Le climat sec et sain permet une maturité, gage d’élégance, et permet de limiter les traitements phytosanitaires.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 4592 mg/l de polyphénols totaux. IPT : 65,6

Avis des sommeliers
Dans le verre la robe d’un grenat sombre se laisse traverser de jolies lueurs orangées. Une belle ampleur aromatique pleine de maturité est marquée de violette fanée, de griotte macérée, de poivre gris et de bois patiné. Dès l’attaque la bouche est harmonieuse avec ses tanins bien mûrs et sa chair charnue. Les parfums de fruits rouges, de cuir usé, de champignon sec et de vanille s’éternisent longuement au palais. Il peut encore attendre un peu et se bonifier. Un lièvre aux raisins ne l‘intimidera pas.

Coordonnées :
84290 Cairanne
04 90 30 82 05 p.valadier@cave-cairanne.fr - www.cairanne.com

Appellation : Côtes du Rhône Village Cairanne

Millésime : 2003

Cépages : 45 % Grenache, 20 % Syrah, 20 % Vieux Carignan, 15 % Mourvèdre

Elevage : 30 % élevés en fût de chêne français pendant 1 an, 2 ans de vieillissement en bouteilles avant commercialisation

Evolution : 4 à 10 ans

Bio : N/A

Prix : 7,00 €