CHÂTEAU VERT
Situé aux portes du village Londais, le domaine du Château Vert étend ses 35 ha entre chênes et pins d’Alep, symbole de la Provence. Une conduite du vignoble en lutte raisonnée, un suivi parcellaire minutieux, de très petits rendements, voici le secret de notre vieux domaine, plusieurs fois centenaire. Le terroir de La Londe-Les-Maures est reconnu pour ses rosés exceptionnels, mais à Château Vert, la magie opère aussi sur les vins rouges.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 4942 mg/l de polyphénols totaux dont monomères : 25,9 % et oligomères : 12,2 %.

Avis des sommeliers
Admirable robe rouge pourpre, dense, scintillante, assortie de minces reflets orangés. Nez majestueux avec de beaux parfums de griottes confites, de poivron vert, de violette fanée, d’épices chaudes (cumin, poivre) et de boisé. La bouche, à l’architecture solide, possède des tanins compacts noyés dans une texture épaisse qui laissent s’échapper des essences de fruits noirs cuits (cassis, myrtille), de Zan, de résine de pin et de boisé torréfié. La finale chaleureuse et puissante lui garantit une longue garde. Une grande bouteille à ouvrir sur une daube d’agneau à la provençale.

Coordonnées :
Av. Georges Clémenceau 83250 La Londe-les-Maures
04 94 66 80 59 chateau-vert@tiscali.fr - www.chateau-vert.com

Appellation : Côtes de Provence

Millésime : 2002

Cépages : 85 % Syrah, 15 % Cabernet-Sauvignon

Elevage : 22 mois en barrique de 3 vins

Evolution : 10 à 15 ans de garde

Prix : 15,00 €