CAVE DES VIGNERONS DE PIERREVERT
La cave de Pierrevert vous propose tout un assortiment de vins pétillants, mousseux (méthode traditionnelle et cuve close), ainsi que des Eaux-de-Vie, Marc de Provence et toute une gamme de “Fontaines à Vin”. Un terroir béni des Dieux, des vignerons fiers de leur tâche. Médaille d’Argent Concours Agricole 2004.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 3773 mg/l de polyphénols totaux dont monomères : 36,6 % et oligomères : 14,9 %.

Avis des sommeliers
Plaisante parure carmin lumineux aux minces reflets orangés. A l’agitation il délivre à profusion des parfums qui rappellent les fruits noirs (cassis et mûre) joliment soulignés de cuir usé et d’épices chaudes (curry, cumin). Très convivial dès l’attaque avec ses tanins veloutés et sa chair de dentelle il offre une multitude d’arômes aux accents de kirsch, de prune, de mûre, de cachou, de poivre gris et de fenouil en branche. Un vin à déguster dans les 3 ans à venir avec une bavette grillée sauce aux échalotes.

Coordonnées :
1, av. Auguste Bastide 04860 Pierrevert
04 92 72 19 06 cave.pierrevert@wanadoo.fr -

Appellation : Coteaux de Pierrevert

Millésime : 2003

Cépages : 70% Syrah, 30% Grenache

Elevage : En cuve traditionnelle

Evolution : Bon à boire maintenant, 4 à 5 ans de garde

Bio : N/A

Prix : 4,00 €