Trians
Le Domaine de Trians, niché sous sa chênaie au pied du massif de Cuers, a retrouvé vie grâce à la rencontre entre J.-L. Masurel et Jacky Coll, un amoureux des vignobles de Provence. Le terroir très caillouteux d’argile et de calcaire, nos vieilles vignes et l’orientation de nos coteaux du nord, permettent l’élaboration de vins rouges de garde, de blancs frais et nerveux, et de rosés fruités.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 228 mg/l de polyphénols totaux dont monomères: 48,9 % et oligomères: 9,2 %.

Avis des sommeliers
Magnifique robe bouton d’or pâle aux minces reflets argentés. Le bouquet riche, d’une complexité sans faille, exhale des parfums de pamplemousse confit, d’ananas, de muguet et de tilleul, de schiste broyé. La bouche pleine de gras est agrémentée d’une belle vivacité mettant en valeur des saveurs de fruits mûrs (pomme, abricot), de pâte d’amande, de verveine et de gentiane. La finale longue et généreuse ramène au palais les agrumes soulignés de notes minérales. Une référence à servir sur des quenelles de brochet avec des pleurotes au vin blanc.

Coordonnées :
Chemin des Rudelles 83136 Néoules
04 94 04 08 22 trians@wanadoo.fr - www.trians.com

Appellation : Coteaux Varois

Millésime : 2003

Cépages : 40 % Ugni blanc vieilles vignes, 30 % Sémillon, 30 % Rolle

Elevage : Traditionnel

Evolution : 3 ans ou plus

Prix : 8,00 €