Les Maîtres Vignerons de Gallargues-le-Montueux
Situé entre les contreforts des Cévennes et le littoral méditerranéen, le vignoble de Gallargues occupe des terroirs très variés, depuis les limons de nature alluviale aux coteaux argilo-calcaires. Cette diversification de sol offre toute une palette de cépages nobles, qu’ils soient blancs ou rouges, des conditions optimales de croissance et de maturation.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 310 mg/l de polyphénols totaux dont monomères : 43,9 % et oligomères : 3,8 %.

Avis des sommeliers
Charmante et lumineuse robe jaune mordoré pâle. À l’agitation le pimpant bouquet arbore une belle cohésion entre des senteurs de fleurs blanches (lilas, tilleul), de fruits frais (pomme, ananas) et d’herbes de Provence (sarriette, anis). Bien servies par un superbe équilibre entre la finesse et la vivacité, d’opulentes saveurs de coing, de litchi, de pêche, d’eucalyptus et de basilic viennent longuement tapisser le palais. Ses fines notes mentholées en finale en font un vin brillant à servir sur des filets de sandre en papillote.

Coordonnées :
Route de Lunel 30660 Gallargues-le-Montueux
04 66 35 09 91 -

Appellation : Vin de Pays d’Oc

Millésime : 2003

Cépages : 100% Chardonnay

Elevage : En cuve

Evolution : À boire dans l’année

Bio : N/A

Prix : 3,00 €