Domaine La Clapiere
Près de Pézenas, le domaine de la Clapière s'étend sur 60 hectares dont 35 hectares de vignes. Nous apportons un soin constant à exprimer toute la richesse de notre terroir et toute la personnalité des cépages traditionnels pour que nos vins vous racontent tous une histoire.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 4305mg/L de polyphénols. IPT: 60.9 et 136 Kcal/verre de 15cl

Avis des sommeliers
Splendide robe d’un prune-pourpre dense. À l'agitation son bouquet s'exprime de façon explosive en libérant des parfums de cassis, d’herbes séchées, de chocolat noir, de grillé et de boisé. Encore marqué par la mâche en attaque il se montre plus docile en milieu de bouche avec sa chair noble aux arômes de petits fruits noirs macérés, de champignon sec, de romarin et de boisé fondu. Un vin qui se démarque des autres par son originalité. Il est à déguster sans se presser sur une bavette grillée à l’échalote.

Coordonnées :
34530 Montagnac
04 67 24 06 16 domaine@laclapiere.com - www.laclapiere.com

Appellation : Vin de pays d'Oc

Millésime : 2006

Cépages : Merlot, Syrah en macération carbonique, Cabernet-Sauvignon

Elevage : 12 mois en fûts de chêne

Evolution : A déguster dès maintenant. 10 ans de garde dans les meilleures conditions

Prix : 9,00 €