Domaine Martin Faudot
Aujourd’hui, Michel Faudot et Jean-Pierre Martin, héritiers d’une longue tradition, perpétuent avec plus d’un siècle de savoir-faire, les méthodes de toujours, chargées du poids de l’histoire, pour produire des vins d’une grande noblesse.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 370 mg/l de polyphénols totaux dont monomères : 46,8 % et oligomères : 9,2 %.

Avis des sommeliers
Remarquable parure d’un jaune or soutenu, enjolivée de larges larmes nacrées. Déjà très ouvert ,son nez délivre des parfums de miel, de tilleul, de fruits mûrs (pêche, abricot), de caramel, de boisé grillé et de zestes d’agrumes. Au palais, il nous séduit dès l’attaque avec sa chair plantureuse et douce, en milieu de bouche il se ragaillardit avec sa petite acidité encore présente qui catalyse des notes de pêche confite, d’ananas, de crème brûlée, de cire chaude, d’amande grillée et de boisé vanillé. Une référence incontournable à déguster avec un canard aux poires.

Coordonnées :
1, rue Bartenet 39600 Arbois-Mesnay
03 84 66 29 97 info@domaine-martin.fr - www.domaine-martin.fr

Appellation : Arbois

Millésime : 2003

Cépages : 100% Chardonnay

Elevage : En fût pendant 18 mois

Evolution : 15 à 20 ans de garde - Prêt à boire dès maintenant

Bio : N/A

Prix : 11,00 €