CHAMPAGNE VOLLEREAUX
La famille Vollereaux possède un vignoble de 40 ha répartis dans les principaux crus de la Champagne et plus particulièrement les Côtes d’Epernay. Le champagne Vollereaux, ce sont 5 générations de traditions familiales fondées sur un souci permanent d’exigences et de perfection.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 840 mg/l de polyphénols totaux IPT : 12

Avis des sommeliers
La teinte est lumineuse d’un rose franc. Le disque crémeux est mince mais très persistant. À l’olfaction le bouquet s‘ouvre sur les petits fruits rouges acidulés (cerise, fraise), puis libère des notes de pétale de rose, de réglisse discrète et de mie de pain. En bouche il est exemplaire, équilibré, sa matière est pure et fortement aromatique avec de la gelée de fraise, de la grenadine, une touche de poivre doux et de réglisse. En finale son effervescence qui perdure taquine délicatement les papilles. On le proposera sur un apéritif agrémenté de charcuterie ou sur un poulet basquaise.

Coordonnées :
48 rue Léon Bourgeois 51530
03 26 54 03 05 contact@champagne-vollereaux.fr - www.champagne-vollereaux.fr

Appellation : Champagne

Millésime :

Cépages : 100% Pinot Noir

Elevage : Traditionnel

Evolution : 5 à 6 ans de garde

Prix : N/A