Domaine Drouhin Laroze
Cinq générations se sont succédées depuis l'origine du Domaine. Caroline et Nicolas représentent la sixième génération. Aujourd'hui le Domaine compte 11,5 ha parmi les plus prestigieuses appellations de la Cote de Nuits qui s'étendent de Gevrey-Chambertin à Vougeot. La parcelle du vin dégusté est située coté sud du village juste en face des "Mazis-Chambertin". La surface totale de cette appellation est de 0ha52a85ca. Le domaine en possède 0ha44a35ca vinifiés sous le nom de ce lieu-dit. Il s'agit quasiment d'un monopole pour le domaine.

Tests des scientifiques
4081mg/L polyphénols totaux. IPT:58.3

Avis des sommeliers
Magistrale robe arborant une robe rubis foncé du plus bel éclat. Beaucoup noblesse à l’olfaction avec des fragrances de fruits noirs surmûris, de pruneaux, des notes animales et végétales, du fumé et de la vanille. Pourvu en attaque d’une charpente robuste mais agréable, il déroule en milieu de bouche un tapis de velours où les petits fruits rouges, les épices (curry, poivre gris), café moka et le boisé subsistent longuement. Un vin de longue garde qui fera merveille sur une entrecôte sauce Roquefort.

Coordonnées :
20 rue du Gaizot 21220 Gevrey Chambertin
03 80 34 31 49 drouhin-laroze@wanadoo.fr - www.drouhin-laroze.com

Appellation : Gevrey Chambertin 1er cru Au Closeau

Millésime : 2006

Cépages : Pinot noir

Elevage : En futs de chêne neuf et d'un vin (Allier et Nivernais)

Evolution : A déguster et vin de grande garde

Bio : N/A

Prix : N/A