CHÂTEAU LA MONGIE
Depuis 80 ans, le vignoble du Château la Mongie est la propriété de la Famille Blouin. Trois générations successives ont cherché à obtenir de ce vignoble le meilleur de lui-même. Il est situé dans le canton de Fronsac à 15 km de Libourne et 30km de Bordeaux. Les soins apportés permettent d’obtenir des vins ayant gardé leurs spécificités. Contrôles gustatifs et analytiques ainsi que sélection sévère au moment des assemblages sauront attirer favorablement votre attention sur nos vins.

Tests des scientifiques
Ce vin contient 3437 mg/l de polyphénols totaux IPT : 49,1

Avis des sommeliers
Charmante robe vermillon sombre à reflets bruns. Le cassis et la myrtille, le lilas et le moka, le bâton de réglisse et le silex forment un bouquet déjà très ouvert. La bouche quant à elle continue sur la même partition, la chair y est cordiale, les tanins y sont dociles, les arômes y sont bien présents avec du guignolet, de la fraise macérée, du Zan, du laurier, du cacao. La finale soulignée d’un soupçon de boisé s’avère assez longue et veloutée. À servir dans les 3 prochaines années sur un gigot d’agneau aux petits oignons.

Coordonnées :
1, Mongie 33240 Verac
05 57 84 37 08 gfalm@orange.fr -

Appellation : Bordeaux Supérieur

Millésime : 2005

Cépages : 70 % Merlot, 24 % Cabernet Sauvignon et 6 % Cabernet Franc

Elevage : En cuve traditionnelle

Evolution : À déguster pour les fêtes 3 à 4 ans de garde. À carafer 1 heure avant

Bio : N/A

Prix : 5,00 €