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Le guide Vins et Santé - Edition 2011

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 Pour sa 16ème édition, le Guide Vins et Santé 2011, parrainé une fois de plus par le Professeur Cabrol et soutenu par des membres de communauté scientifique et les interprofessions viticoles est disponible depuis le 24 août 2010.



La nouvelle cuvée de ce guide se voit enrichie d’informations scientifiques. Composé de 6 parties, le Guide Vins et Santé 2011 vous permettra de découvrir :

  • La philosophie que nous défendons depuis 16 ans pour réhabiliter le vin comme partie intégrante de notre patrimoine culturel, avec un programme  qui sera défendu par Yann Arthus Bertrand sur lequel nous communiquerons en octobre de cette année ;
  • Une rétrospective des avancées scientifiques des bienfaits du vin sur la santé de nos concitoyens, preuves à l’appui ;
  • Les avancées scientifiques et oenotouristiques autour du vin ;
  • Les acteurs qui se battent pour soutenir la filière viticole, avec passion et bonne humeur ;
  • Des dossiers oenotouristiques par régions
  • Notre sélection de plus de 300 vins, analysés et dégustés par des experts avec des informations scientifiques, techniques et gustatives ;

Ce guide unique en son genre, tiré à 50.000 exemplaires, au format 170 x 240 cm met en évidence le respect des vignerons quant au respect de leurs sols et de leurs vinifications via l’adhésion à une charte drastique. C’est le seul ouvrage qui fait analyser les vins en laboratoire pour retranscrire les bienfaits du vin.

Il est diffusé en France, en Suisse et en Belgique dans toutes les Maisons de la presse francophone ainsi que par les réseaux FNAC et Cultura. Notre diffuseur est le groupe Eyrolles.
 
Notre sélection de vins

Notre combat
Et si la viticulture devenait le… 10è art !

Quelle idée, direz-vous ? Et pourtant, si l’on regarde un instant les travaux et le lot quotidien du vigneron, on comprend très vite que l’artisan vigneron est bien…un artiste.

Il lui faut, en effet, inventer, créer, faire preuve d’imagination face aux caprices de la météo, au choix des jours de vendanges, au tri des raisins, à l’étape de l’élevage, à la mise en bouteille, à la sélection des matières sèches (bouchons, étiquettes), aux maladies de la vigne, au cours du prix de l’hectolitre, à la crise économique mondiale, à notre pouvoir d’achat et à bien d’autres « surprises » encore… comme, par exemple aux attaques des lobbyistes anti alcool, qui confondent la culture du vin et l’alcool dans son intégralité !
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Créamant d'Alsace
Marcillac
Sottobosco
Chateau De Calavon Grande Réserve
“Chaponnières”
Domaine des Lauses
Bulle de Blanquette
Cuvée du Loup
La Tinada dels Nou
Domaine de la Croix
Domaine Champ Chapron
Chateau du Trignon
Sieur d’Arques
Bailli de Bourg
Chablis Vieilles Vignes
Domaine de Beaurenard
Méditerranéen
Cuvée Jean Sirven
Chambolle Musigny 1er Cru Derrière La Grange
Sancerre
Les Chazelles
Witiza
Clos-de-Vougeot
Expression Nature
Douce Noire
Clos Jacquemeau
La Grande Châtelaine
Jarollières
Authentique
Excellence de Tutiac
Pommard 1er Cru Les Poutures
Carrat Rosé
La Combe aux Moines
Tokay Pinot Gris Frankstein «Vendanges Tardives»
Défendu
Brut Millésime Grande Réserve
Domaine Saint Gayan
Pinor Noir
Brut
Cuvée Déborah
De Castelnau Brut
Mont Avril
Cuvée Léna
Les Caillardières
Marquis Anselme Mathieu
Château les Pins
Chateau du Trignon
Château Saint Estèphe
Mazy Chambertin Grand Cru
Amerik Club
Vin di Felibre
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